Tacos de pescado crujientes con ensalada de repollo Air Fryer

Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).

Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol.

Combine la ensalada de repollo, el chile jalapeño, el jugo de limón, el aceite de oliva, el vinagre, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena en un tazón grande.

Mezcle hasta que esté uniformemente combinado y reserve.

Mezcle la harina, la harina de maíz y en un recipiente aparte.

Agregue los trozos de pescado y revuelva hasta que estén cubiertos uniformemente, desechando cualquier mezcla de condimentos restante.

Colóquelo en la canasta de la freidora preparada y rocíe ligeramente con aceite en aerosol.

Cocine el pescado en la freidora precalentada durante 5 minutos.

Agite la canasta y cocine hasta que el pescado esté crujiente y se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 5 minutos más.

Retirar a un plato forrado con papel toalla.

Coloque la mezcla de ensalada de repollo en la canasta de la freidora.

Cocine hasta que el repollo esté caramelizado, aproximadamente 8 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción.

Coloque el repollo sobre las tortillas y cubra con el pescado.