空气炸锅脆鱼炸玉米饼配沙拉
与大多数鱼炸玉米饼食谱不同,此食谱中的沙拉是空气炸的,而不是生的,形成焦糖版本,使鱼成为节目中的脆皮明星。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将空气炸锅预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
用烹饪喷雾喷洒空气炸锅的炸篮。
将卷心菜沙拉、墨西哥辣椒、酸橙汁、橄榄油、醋、盐、胡椒和辣椒放入一个大碗中。
混合直至混合均匀并放在一边。
将面粉、玉米粉混合在一起,放入另一个碗中。
加入鱼块并搅拌直至均匀覆盖,丢弃任何剩余的调味料混合物。
放入准备好的空气炸锅篮中,并用烹饪喷雾轻轻喷洒。
将鱼放入预热的空气炸锅中煮 5 分钟。
摇动篮子,煮大约 5 分钟,直至鱼变脆并用叉子轻松剥落。
移至铺有纸巾的盘子上。
将卷心菜沙拉混合物放入空气炸锅篮中。
煮约 8 分钟,直至卷心菜焦糖化,中途搅拌。
将卷心菜舀到玉米饼上,然后在上面放上鱼。
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