Name: Карри из фасоли и баклажанов
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 в. сушеная белая фасоль, такая как темно-синяя, гороховая, сорта Great Northern или почечная, замоченная или 2 гр. консервированная белая фасоль; 1 до 1 1/2 фунта баклажанов, нарезанных кусочками толщиной 1 дюйм.; 2 морковь, очищенная и нарезанная кружками толщиной 1/2 дюйма.; 1 лук, нарезанный тонкими ломтиками; 2 tsp . порошок карри; 1 tsp . молотый тмин; 1 Tbsp . лимонный сок; перец; 1 Tbsp . оливковое или каноловое масло; 1 лук, мелко нарезанный; 4 морковь, мелко нарезанная; 1 lb . фарш из грудки индейки; 1/2 в. томатный соус без соли; 1/2 tsp . орегано; 2 в. свежеприготовленные или осушенные и промытые консервированные бобы, такие как красная фасоль, темно-синяя или гороховая фасоль или нут; перец; 1/2 в. нарезанная петрушка

Карри из фасоли и баклажанов

⏱️ Готово за 1h 10m 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 40 min 👥 4 порции 🌍 Индийская 👁️ 27 просмотров

Карри из фасоли и баклажанов — впечатляющий индийский ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 10 минут. Сделано с помощью c. сушеная белая фасоль, такая как темно-синяя, горох, большая северная или почковая, замоченная или 2 гр. консервированная белая фасоль, 1 1/2 фунта баклажанов, нарезанных кусочками по 1 дюйму, моркови, очищенной и нарезанной кружками по 1/2 дюйма, лука, нарезанного тонкими ломтиками и . карри, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.