Yogur casero fácil

Name: Yogur casero fácil
Cook time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1 gallon 2% leche; 1 cup yogur natural con cultivos activos

⏱️ Listo en 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 16 porciones 👁️ 22 vistas

Esta es una forma súper fácil que alguien me enseñó a hacer yogur casero que requiere solo 2 ingredientes. Presta atención a las notas. Reduce la receta a la mitad si es tu primera vez. Generalmente, debido a que los yogures comprados en las tiendas tienen muchos aditivos, los yogures nuevos no resultan perfectos. Pero guarda 1 taza y úsala como base la próxima vez y verás qué bien queda.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Cocción 15 min

Porciones 16

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 gallon 2% leche

1 cup yogur natural con cultivos activos

Información Nutricional

Porciones por receta 16

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 131

% Valor Diario*

Grasa total 5g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 110mg 5%

Carbohidratos totales 12.4g 5%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 12.4g

Proteína 8.8g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Vierta la leche en una olla y llévela a ebullición, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, unos 10 minutos; no dejes que se desborde.

Retire la olla del fuego y déjela reposar durante 30 a 60 minutos.

Sumerge tu dedo en la leche de vez en cuando para determinar cuándo puedes dejarlo en la leche durante 10 a 15 segundos sin quemarte.

Vierta el yogur; no es necesario revolver.

Tapa la olla y envuélvela con cuidado en una manta.

Coloque la olla envuelta en un lugar ligeramente cálido donde no se tocará durante 6 a 10 horas; lo mejor es pasar la noche.

Transfiera al refrigerador para permitir que el yogur continúe espesándose.