简单的自制酸奶
这是有人教我制作自制酸奶的超级简单方法,只需要两种成分。注意笔记。如果这是您第一次,请将食谱减半。通常,由于商店购买的酸奶含有大量添加剂,因此第一次制作的酸奶效果并不完美。但留 1 杯,下次用它作为底料,你就会看到效果如何。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将牛奶倒入锅中,煮沸,不时搅拌以防止粘连。
关小火,煮约10分钟;不要让它沸腾。
将锅从火上移开,静置 30 至 60 分钟。
每隔一段时间将手指浸入牛奶中,以确定何时可以将手指放在牛奶中 10 到 15 秒而不被灼伤。
倒入酸奶;无需搅拌。
将锅盖盖上,并小心地用毯子包住锅盖。
将包好的盆放在稍微温暖的地方,不受干扰6至10小时;过夜是最好的。
转移到冰箱中,让酸奶继续变稠。
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