Iogurte Caseiro Fácil

Name: Iogurte Caseiro Fácil
Cook time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1 gallon 2% leite; 1 cup iogurte natural com culturas ativas

⏱️ Pronto em 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 16 porções 👁️ 23 visualizações

Esta é uma maneira super fácil que alguém me ensinou a fazer iogurte caseiro que requer apenas 2 ingredientes. Preste atenção nas notas. Reduza a receita pela metade se esta for sua primeira vez. Geralmente, porque os iogurtes comprados em lojas têm muitos aditivos, os iogurtes de primeira viagem não ficam perfeitos. Mas guarde 1 xícara e use como base na próxima vez e você verá como fica bom.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Cozimento 15 min

Porções 16

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 gallon 2% leite

1 cup iogurte natural com culturas ativas

Informação Nutricional

Porções por receita 16

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 131

% Valor Diário*

Gordura total 5g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 110mg 5%

Carboidratos totais 12.4g 5%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 12.4g

Proteína 8.8g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Despeje o leite em uma panela e leve para ferver, mexendo de vez em quando para não grudar.

Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos; não deixe ferver.

Retire a panela do fogo e deixe descansar por 30 a 60 minutos.

Mergulhe o dedo no leite de vez em quando para determinar quando você pode deixá-lo no leite por 10 a 15 segundos sem queimar.

Despeje o iogurte; não há necessidade de mexer.

Tampe a panela e enrole-a cuidadosamente em um cobertor.

Coloque a panela embrulhada em local ligeiramente aquecido onde não será perturbada por 6 a 10 horas; durante a noite é melhor.

Transfira para a geladeira para permitir que o iogurte continue a engrossar.