Yaourt maison facile

Name: Yaourt maison facile
Cook time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1 gallon 2% de lait; 1 cup yaourt nature aux cultures actives

⏱️ Prêt en 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 16 portions 👁️ 21 vues

C'est une façon très simple que quelqu'un m'a appris à faire du yaourt maison qui ne nécessite que 2 ingrédients. Faites attention aux notes. Réduisez la recette de moitié si c'est votre première fois. Habituellement, parce que les yaourts achetés en magasin contiennent de nombreux additifs, les yaourts pour la première fois ne donnent pas un résultat parfait. Mais gardez 1 tasse et utilisez-la comme base la prochaine fois et vous verrez à quel point le résultat est bon.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Cuisson 15 min

Portions 16

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

1 gallon 2% de lait

1 cup yaourt nature aux cultures actives

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 16

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 131

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5g 6%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 110mg 5%

Glucides totaux 12.4g 5%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 12.4g

Protéines 8.8g 18%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Versez le lait dans une casserole et portez à ébullition en remuant de temps en temps pour éviter qu'il ne colle.

Réduire le feu et laisser mijoter environ 10 minutes; ne le laissez pas déborder.

Retirer la casserole du feu et laisser reposer 30 à 60 minutes.

Trempez votre doigt dans le lait de temps en temps pour déterminer quand vous pouvez laisser votre doigt dans le lait pendant 10 à 15 secondes sans vous brûler.

Versez le yaourt; il n'est pas nécessaire de remuer.

Mettez le couvercle sur le pot et enroulez soigneusement une couverture autour.

Placez le pot emballé dans un endroit légèrement chaud où il ne sera pas dérangé pendant 6 à 10 heures ; la nuit est la meilleure solution.

Transférer au réfrigérateur pour permettre au yaourt de continuer à épaissir.