Courge jaune grillée

Préchauffer le gril à feu moyen.

Coupez la courge horizontalement en tranches de 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur afin d'avoir de belles longues lanières qui ne tomberont pas à travers le gril.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une petite poêle et ajoutez les gousses d'ail.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'ail commence à grésiller et à devenir parfumé.

Badigeonner les tranches de courge d'huile d'ail et assaisonner de sel et de poivre.

Griller les tranches de courge pendant 5 à 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles atteignent la tendreté désirée.

Badigeonner d'huile d'ail supplémentaire et retourner de temps en temps pour éviter de coller ou de brûler.