Жареная желтая тыква

Разогрейте гриль на среднем огне.

Нарежьте тыкву горизонтально на ломтики толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма, чтобы получились красивые длинные полоски, которые не провалятся сквозь гриль.

Нагрейте оливковое масло в небольшой кастрюле и добавьте зубчики чеснока.

Готовьте на среднем огне, пока чеснок не начнет шипеть и не станет ароматным.

Смажьте ломтики тыквы чесночным маслом, приправьте солью и перцем.

Обжарьте ломтики тыквы на гриле по 5–10 минут с каждой стороны, пока они не достигнут желаемой мягкости.

Смажьте чесночным маслом и время от времени переворачивайте, чтобы предотвратить прилипание и подгорание.