Instant Pot® Teriyaki-Hähnchenschenkel

Schalten Sie einen multifunktionalen Schnellkochtopf (z. B. Instant Pot®) ein und wählen Sie die Saute-Funktion.

Olivenöl einfüllen und erhitzen, bis es heiß ist.

Hähnchenschenkel dazugeben und auf beiden Seiten 3 bis 5 Minuten pro Seite anbraten.

In der Zwischenzeit braunen Zucker, Sojasauce, Honig, Apfelessig, Ingwer und Knoblauch für die Marinade in einer Schüssel vermischen.

Gießen Sie die Marinade über die Hähnchenschenkel im Topf und lassen Sie sie köcheln. 2 Minuten kochen lassen und die gebräunten Stücke vom Topfboden abkratzen.

Schalten Sie den Saute-Modus aus.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 10 Minuten ein.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck mit der natürlichen Entlastungsmethode gemäß den Anweisungen des Herstellers 10 bis 40 Minuten lang ab.

Entriegeln und entfernen Sie den Deckel.

Kaltes Wasser und Maisstärke in einer kleinen Schüssel verrühren.

Hähnchenschenkel aus dem Instant Pot® nehmen und auf einen Teller geben.

Wählen Sie die Saute-Funktion.

Gießen Sie die Maisstärkemischung in die restliche Soße im Topf.

2 bis 3 Minuten kochen, bis die Soße eingedickt ist.

Schalten Sie den Saute-Modus aus.

Einen Teil der Soße über die Teriyaki-Oberschenkel gießen und servieren.