Boxty irlandés

Name: Boxty irlandés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 cups patatas crudas ralladas; 1 cup harina para todo uso; 1 cup puré de patatas sobrante; 1 huevo; 1 tablespoon leche desnatada; sal y pimienta al gusto; 1/4 cup aceite de oliva

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 6 porciones 👁️ 16 vistas

El boxty es un plato tradicional irlandés elaborado con patatas. Una vieja rima irlandesa dice: 'Boxty en la plancha, boxty en la sartén; "Si no puedes hacer boxty, nunca conseguirás un hombre".

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups patatas crudas ralladas

1 cup harina para todo uso

1 cup puré de patatas sobrante

1 huevo

1 tablespoon leche desnatada

sal y pimienta al gusto

1/4 cup aceite de oliva

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 227

% Valor Diario*

Grasa total 10.3g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 121mg 5%

Carbohidratos totales 29g 11%

Fibra dietética 1.9g 7%

Azúcares totales 1.1g

Proteína 4.7g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle las patatas ralladas con harina en un tazón grande.

Agregue el puré de papas hasta que se combinen.

En un recipiente aparte, mezcle el huevo y la leche desnatada; mezclar con las patatas.

Sazone al gusto con sal y pimienta.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Vierta la mezcla de papa, formando hamburguesas de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro.

Freír por ambos lados hasta que estén dorados, de 3 a 4 minutos por lado.

Escurrir en un plato forrado con papel toalla.