आयरिश बॉक्स्टी
बॉक्स्टी आलू से बना एक पारंपरिक आयरिश व्यंजन है। एक पुरानी आयरिश कविता है: 'तवे पर बॉक्स्टी, तवे पर बॉक्स्टी; यदि आप बॉक्स्टी नहीं बना सकते, तो आपको कभी कोई आदमी नहीं मिलेगा'।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े कटोरे में कद्दूकस किए हुए आलू को आटे के साथ मिला लें।
मसले हुए आलू मिलाने तक मिलाएँ।
एक अलग कटोरे में, अंडे और मलाई रहित दूध को एक साथ फेंटें; आलू में मिला दीजिये.
नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
आलू का मिश्रण डालें, जिससे लगभग 2 इंच व्यास की पैटियाँ बन जाएँ।
दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें, हर तरफ 3 से 4 मिनट।
कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट पर निकाल लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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