Boxty irlandês

Name: Boxty irlandês
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 1/2 cups batatas cruas raladas; 1 cup farinha multiuso; 1 cup sobras de purê de batata; 1 ovo; 1 tablespoon leite desnatado; sal e pimenta a gosto; 1/4 cup azeite

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 16 visualizações

Boxty é um prato tradicional irlandês feito de batatas. Uma velha rima irlandesa diz: 'Boxty on the griddle, boxty on the pan; se você não consegue ganhar muito dinheiro, nunca conseguirá um homem'.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups batatas cruas raladas

1 cup farinha multiuso

1 cup sobras de purê de batata

1 ovo

1 tablespoon leite desnatado

sal e pimenta a gosto

1/4 cup azeite

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 227

% Valor Diário*

Gordura total 10.3g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 121mg 5%

Carboidratos totais 29g 11%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 1.1g

Proteína 4.7g 9%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture as batatas raladas com a farinha em uma tigela grande.

Junte o purê de batata até incorporar.

Em uma tigela separada, misture o ovo e o leite desnatado; misture nas batatas.

Tempere a gosto com sal e pimenta.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Coloque a mistura de batata, formando hambúrgueres com cerca de 5 centímetros de diâmetro.

Frite dos dois lados até dourar, 3 a 4 minutos de cada lado.

Escorra em um prato forrado com papel toalha.