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アイリッシュボクティ
ボクスティはジャガイモを使った伝統的なアイルランド料理です。アイルランドの古い韻にはこうあります。「鉄板の上にはボクティ、フライパンにはボクティ。ボクサーになれなければ男は得られないよ。」
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
すりおろしたジャガイモと小麦粉を大きなボウルに入れて混ぜます。
マッシュポテトを加えて混ぜ合わせます。
別のボウルに卵とスキムミルクを入れて混ぜ合わせます。ジャガイモに混ぜます。
塩、こしょうで味を調えます。
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。
ジャガイモの混合物を加えて、直径約2インチのパティを形成します。
両面がきつね色になるまで、片面3〜4分ずつ揚げます。
ペーパータオルを敷いた皿の上で水気を切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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