जेनामनी
जेनामनी को एक भारतीय मिठाई के रूप में माना जाता है, यह एक गर्म सूजी और दूध की मिठाई है जो मेज पर एक नरम उत्सव चम्मच के लिए घी, केसर, इलायची, किशमिश और नट्स से भरपूर होती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
सूजी को घी में धीरे-धीरे नरम और हल्का सुनहरा होने तक भून लीजिए.
दूध को केसर, इलायची और चीनी के साथ गर्म करें जब तक कि चीनी घुल न जाए।
गर्म दूध को सूजी में मिलाएं और गाढ़ा और चमकदार होने तक पकाएं।
काजू और किशमिश को थोड़े से घी में भून लीजिए और उनमें से ज्यादातर को मिठाई में डाल दीजिए.
बादाम, पिस्ता और गुलाब जल की कुछ बूंदों से सजाकर गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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