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Patatas Lyonnesas
Las patatas lionesas son un almuerzo medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 55 minutos. Elaborada con 2 libras de papas russet, 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 cebollas en rodajas finas, 2 cucharadas de ajo picado y ½ taza de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Pele las patatas y córtelas en rodajas de 1/2 pulgada.
Coloca las patatas en rodajas en una olla y cúbrelas con agua.
Llevar a ebullición.
Deje hervir 2 minutos, luego escurra y reserve.
Calienta una sartén grande para horno a fuego medio-alto.
Vierta el aceite de oliva y luego agregue la cebolla.
Saltee hasta que esté ligeramente caramelizado, de 8 a 10 minutos.
Agregue el ajo y saltee hasta que las cebollas estén doradas y el ajo suave.
Transfiera la mezcla a un tazón.
Vuelva a colocar la sartén en la estufa a fuego lento.
Derrita la mantequilla y luego cubra el fondo del molde con 1/3 de las patatas.
Sazone con sal y pimienta.
Cubra las papas con 1/2 de la mezcla de cebolla.
Cubrir con la mitad de las patatas restantes y sazonar con sal y pimienta.
Unte con el resto de la mezcla de cebolla.
Cubra con las patatas restantes y sazone con más sal y pimienta.
Hornee en horno precalentado durante 10 a 12 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y doradas por encima.
Retirar del horno y usar una espátula para transferir con cuidado las papas a una fuente para servir.
Espolvorea con perejil picado justo antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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