/1964460-57d9a6b7789d4c479b2893ae4effb000.jpg)
Картофель по-лионски
Картофель по-лионски — это относительно легкий обед, который можно приготовить всего за 55 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 фунтов красновато-коричневого картофеля, 2 столовых ложек оливкового масла, 4 тонко нарезанных луковиц, 2 столовых ложек измельченного чеснока и ½ стакана сливочного масла, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).
Картофель очистите и нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма.
Положите нарезанный картофель в кастрюлю и залейте водой.
Доведите до кипения.
Дайте покипеть 2 минуты, затем слейте воду и отставьте в сторону.
Нагрейте большую жаропрочную сковороду на средне-сильном огне.
Влейте оливковое масло, затем добавьте лук.
Обжарьте до легкой карамелизации, 8–10 минут.
Добавьте чеснок и обжаривайте, пока лук не станет темно-коричневым, а чеснок не станет мягким.
Переложите смесь в миску.
Поставьте сковороду обратно на плиту на слабый огонь.
Растопите сливочное масло, затем покройте дно формы 1/3 картофелем.
Приправьте солью и перцем.
Накройте картофель 1/2 луковой смеси.
Накройте половиной оставшегося картофеля, приправьте солью и перцем.
Выкладываем оставшуюся луковую смесь.
Накройте оставшимся картофелем, приправьте еще солью и перцем.
Запекайте в предварительно разогретой духовке 10–12 минут или пока картофель не станет мягким и не подрумянится сверху.
Достаньте из духовки и с помощью лопаточки осторожно переложите картофель на сервировочное блюдо.
Непосредственно перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий