Mettigel
Mettigel transforma carne de porco crua temperada em um ouriço brincalhão com pontas de cebola, servido com pão de centeio, picles e ervas para um prato retrô de festa alemã. com centeio e picles por perto.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Tempere a carne de porco picada bem fresca com sal, pimenta e páprica, mantendo-a refrigerada e bem manuseada.
Molde a carne em um corpo oval de ouriço em uma travessa.
Insira lascas finas de cebola como pontas e adicione detalhes simples de vegetais sem usar qualquer decoração não alimentar.
Sirva imediatamente com pão de centeio, manteiga, picles, rabanetes e salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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