Sauce brune à l'ancienne

Name: Sauce brune à l'ancienne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons jus de cuisson; 2 tablespoons farine tout usage; 1 cup lait; 1 cup eau; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 4 portions 👁️ 24 vues

La sauce brune à l'ancienne est un déjeuner facile que vous pouvez préparer en seulement 20 minutes. Fabriquée avec 2 cuillères à soupe de jus de cuisson, 2 cuillères à soupe de farine tout usage, 1 tasse de lait, 1 tasse d'eau et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 15 min

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 tablespoons jus de cuisson

2 tablespoons farine tout usage

1 cup lait

1 cup eau

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 61

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 1.6g 2%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 30mg 1%

Glucides totaux 5.8g 2%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 2.9g

Protéines 5.4g 11%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Immédiatement après avoir retiré la viande d'une rôtissoire ou d'une autre poêle, égouttez le jus de cuisson en réservant 2 cuillères à soupe. Saupoudrer la farine sur le jus de cuisson; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer progressivement le lait en fouettant avec une fourchette pour gratter tous les morceaux de viande de la poêle, puis incorporer progressivement l'eau. Augmentez le feu à moyen-vif et faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 10 minutes. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre.