पैन फ्राइड ब्रसेल्स स्प्राउट्स

एक कच्चे लोहे की कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें जब तक कि तेल चमकने न लगे, और लहसुन को लगातार हिलाते हुए, सुनहरा भूरा और सुगंधित होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं।

प्याज़ डालें और नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स को कड़ाही में डालें और बिना हिलाए पकाएं जब तक कि स्प्राउट्स के नीचे का भाग सुनहरा भूरा न हो जाए, 5 से 7 मिनट तक।

स्प्राउट्स को पलटने के लिए हिलाएँ, और दूसरी तरफ से भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ, और 5 से 7 मिनट तक।

नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें।