Жареная брюссельская капуста

Name: Жареная брюссельская капуста
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon оливковое масло; 2 teaspoons измельченный чеснок; 1/4 белый лук, нарезанный; 1 (16 ounce) package обрезанная брюссельская капуста; соль и молотый черный перец по вкусу; чесночный порошок по вкусу

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 20 min 👥 4 порции 👁️ 15 просмотров

Не бойтесь брюссельской капусты… да, она зеленая, но такая вкусная! Жарка на сковороде раскрывает их вкус. Используйте в качестве гарнира… или, если вы похожи на меня, в качестве завтрака на ходу!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Жареный #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Обед

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 20 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 tablespoon оливковое масло

2 teaspoons измельченный чеснок

1/4 белый лук, нарезанный

1 (16 ounce) package обрезанная брюссельская капуста

соль и молотый черный перец по вкусу

чесночный порошок по вкусу

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 87

% дневной нормы*

Всего жиров 3.7g 5%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 29mg 1%

Всего углеводов 12.1g 4%

Пищевые волокна 4.6g 16%

Всего сахаров 3.2g

Белки 4.1g 8%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте оливковое масло в чугунной сковороде на среднем огне, пока масло не начнет мерцать, и обжарьте чеснок, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета и появления аромата, около 3 минут.

Добавьте лук и готовьте до мягкости, часто помешивая, около 5 минут.

Добавьте в сковороду брюссельскую капусту и готовьте, не помешивая, пока нижняя сторона капусты не станет золотисто-коричневой, 5–7 минут.

Перемешайте, чтобы ростки перевернулись, и готовьте другие стороны до золотистого цвета, еще 5–7 минут.

Приправьте солью, черным перцем и чесночным порошком.