Quiche de espinacas y tocino

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Escurre las rebanadas de tocino en un plato forrado con papel toalla.

Picar cuando esté frío.

Coloque la masa de pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas y reserve.

En un bol, mezcle los huevos, la nata, la sal, la pimienta negra, la salsa inglesa y la salsa picante.

Extienda las espinacas en el fondo de la base del pastel; cubra con tocino, queso cheddar y cebolla verde.

Vierte la mezcla de huevo sobre el relleno y espolvorea la quiche con queso parmesano.

Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente inflada y dorada, y al insertar un cuchillo en el centro de la quiche salga limpio, de 35 a 45 minutos.