पालक और बेकन क्विचे

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

बेकन को एक बड़े, गहरे कड़ाही में रखें और मध्यम-तेज़ आंच पर, बीच-बीच में पलटते हुए, समान रूप से भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

बेकन स्लाइस को पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर निकालें।

ठंडा होने पर काट लें.

पाई क्रस्ट को 9-इंच पाई डिश में फिट करें और एक तरफ रख दें।

एक कटोरे में, अंडे, क्रीम, नमक, काली मिर्च, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और गर्म मिर्च सॉस को एक साथ फेंटें।

पालक को पाई क्रस्ट के नीचे फैलाएं; ऊपर से बेकन, चेडर चीज़ और हरा प्याज डालें।

अंडे के मिश्रण को भरावन के ऊपर डालें और क्विचे पर परमेसन चीज़ छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि ऊपरी भाग हल्का फुला हुआ और भूरा न हो जाए, और क्विचे के बीच में डाला गया एक चाकू 35 से 45 मिनट तक साफ बाहर आ जाए।