تتوكبوكي (كعك الأرز الكوري الحار)
إنه مصنوع من كعك الأرز (غاراتيوك، كعكة الأرز على شكل أسطوانة)، كعك السمك، البيض المسلوق، ومتبل بمعجون الفلفل الحار. كعك الأرز مطاطية وطرية. يبدو حارًا جدًا، وهو في الأصل كذلك! ولكن يمكنك التحكم في كمية معجون الفلفل الحار. قد تتمكن من العثور عليه بسهولة لدى بائعي المواد الغذائية في شوارع كوريا. يوجد دائمًا دكبوكي مسلوق لذيذ وجاهز للاستخدام. تزين بالسمسم إذا أردت.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُمزج الماء والأنشوجة في قدر ويُغلى المزيج.
طبخ لمدة 10 دقائق.
إزالة الأنشوجة.
يُمزج معجون الفلفل الحار والسكر وصلصة الصويا وشراب الذرة في وعاء لتحضير الصلصة.
يُضاف كعك الأرز والبصل إلى ماء الأنشوجة في القدر.
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
يُضاف البصل الأخضر ويُغلى لمدة 3 دقائق أخرى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً