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トッポギ（韓国の辛い餅）
餅（カラトック、筒状の餅）、かまぼこ、ゆで卵で作られ、チリペーストで味付けされています。お餅はもちもちしていて柔らかいです。見た目は激辛ですが、もともと激辛なんです！ただし、チリペーストの量はコントロールできます。韓国の街角の屋台で簡単に見つけることができるかもしれません。いつでもおいしいトッポギが茹でて準備ができています。お好みでゴマを飾ります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋に水とアンチョビを入れて沸騰させます。
10分間調理します。
アンチョビを取り除きます。
ボウルにチリペースト、砂糖、醤油、コーンシロップを入れて混ぜてソースを作ります。
鍋のアンチョビ水に餅と玉ねぎを加えます。
沸騰させ、時々かき混ぜながら5分間煮ます。
ネギを加えてさらに3分煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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