Tteokbokki (gâteaux de riz épicés coréens)

Il est composé de galettes de riz (garaetteok, galette de riz en forme de cylindre), de galettes de poisson, d'œuf à la coque et assaisonné de pâte de chili. Les galettes de riz sont moelleuses et tendres. Ça a l’air super épicé et, à l’origine, ça l’est ! Mais vous pouvez contrôler la quantité de pâte de chili. Vous pourrez peut-être le trouver facilement chez les vendeurs de nourriture dans les rues de Corée. Il y a toujours de délicieux dukbokki bouillants et prêts à emporter. Garnir de graines de sésame si vous le souhaitez.

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