Casserole de courgettes et tomates

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Beurrer légèrement un moule de 9 x 9 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le cheddar, le parmesan, l'origan, le basilic et l'ail.

Assaisonner de sel et de poivre et réserver.

Disposez la moitié des tranches de courgettes dans la poêle.

Saupoudrer 1/4 du mélange de fromage et d'herbes sur le dessus.

Disposez la moitié des tomates et recouvrez avec un autre 1/4 du mélange de fromage.

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

Incorporer les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

Incorporer la chapelure; cuire jusqu'à ce qu'ils aient absorbé le beurre.

Saupoudrer sur la cocotte.

Couvrir légèrement de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.

Retirez le papier d'aluminium et faites cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et que les légumes soient tendres, environ 20 minutes.