トマトズッキーニのキャセロール
フレッシュトマトとズッキーニの夏の味覚を引き立てるシンプルな野菜料理です。グリルした肉や鶏肉とよく合います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
9×9インチの型に軽くバターを塗ります。
大きなボウルにチェダーチーズ、パルメザンチーズ、オレガノ、バジル、ニンニクを入れて混ぜます。
塩とコショウで味付けし、置いておきます。
ズッキーニのスライスの半分を鍋に並べます。
チーズとハーブの混合物の1/4を上に振りかけます。
トマトの半分を並べ、さらにチーズ混合物の1/4をトッピングします。
フライパンにバターを中火で溶かします。
玉ねぎを加えて炒め、柔らかく半透明になるまで炒めます。
パン粉を加えてかき混ぜます。バターを吸収するまで調理します。
キャセロールの上に振りかけます。
ホイルでふんわりと覆い、予熱したオーブンで25分間焼きます。
ホイルを外し、表面がカリカリになり野菜が柔らかくなるまで約20分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
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